Для чего необходимы антиоксиданты

Антиоксиданты – это молекулы, которые борются с действиями разрушения клеток организма под воздействием разных причин. Одним из их является окисление под действием вольных радикалов. Эти соединения имеют нестабильную структуру – вольный электрон. Для восстановления собственного баланса они стремятся «отщипнуть» от здоровых клеток требуемую часть и повреждают их.

Окислительные процессы происходят в организме безпрерывно. Радикалы играют важную роль в жизнедеятельности человека, к примеру, иммунные клеточки употребляют вольные радикалы для борьбы с инфекциями. Опасность представляет чрезвычайно высочайший уровень таковых веществ, который может спровоцировать диабет, заболевания сердца, стать предпосылкой онкологических болезней. Антиоксиданты нейтрализуют «излишние» вольные радикалы и контролируют их количество в организме.

Тело человека – непростая, умная система, которая имеет свои собственные антиоксидантные защитные средства, чтоб запускать восстановительные процессы. Также важную роль играют вещества, которые содержатся в продуктах питания, в особенности во фруктах, овощах. Некие витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы), к примеру, Е и С являются действенными антиоксидантами. Подобные характеристики имеют и некие лекарства, БАДы, витаминно-минеральные комплексы.

Ученые отмечают, что наилучшая стратегия адекватного употребления антиоксидантов – придерживаться диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком), богатой разными овощами и фруктами, вместе с иными полезными привычками (спорт, активный стиль жизни, отказ от вредных привычек, здоровый сон, отсутствие стресса).

Чтоб получить суточную дозу из товаров, докторы советуют включить в рацион:

    Зеленоватый чай, какао, черный шоколад, виноград – богаты танинами. Присваивают вяжущий вкус продуктам. Они владеют бактерицидными и антивосполительными качествами, крепят сосуды, выводят токсины (Токсин др.-греч. (toxikos) — ядовитый — яд биологического происхождения) из организма.
    Голубика, черника, малина, ежевика, клюква. Высочайшее содержание антиоксидантов в ягодах понижает уровень холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) «низкой плотности», нормализуют давление, делают лучше чувствительность к инсулину (что весьма принципиально для диабетиков), останавливают распространение раковых клеток. Владеют противомикробным действием и помогают поддерживать здоровый ИМТ.
    Кофе – наикрупнейший источник полифенолов (флавоноидов) и гидрокоричной кислоты. Исследования скандинавских ученых демонстрируют, что каждодневное употребление 1-3 чашек бодрящего напитка обеспечивает 64% дневной потребности в антиоксидантах. Кофе уменьшает риск возникновения сладкого диабета 2 типа, неких видов рака, понижает возможность развития деменции (заболеваний Альцгеймера и Паркинсона), наращивает длительность жизни.

Но постоянное употребление больших доз «изолированных» антиоксидантов снаружи быть может вредным. Прием фармацевтических средств либо БАДов без потребности и контроля докторов может вызвать токсическое действие и содействовать, а не предотвращать окислительное повреждение. Такое явление ученые именуют «феномен антиоксидантов».

Источник: sovets.net

Добавить комментарий