Большинство людей кладут яйца в кипящую воду сразу, однако в результате их вкус портится, а скорлупа тяжело чистится, отмечают эксперты. Чтобы этого избежать, надо погрузить их в посуду с холодной водой и оставить на 10 минут.
После варки надо снова погрузить яйца в холодную воду, чтобы потом было легко снять с них скорлупу. Если варить яйца с помощью такой технологии, они будут нежными и вкусными, их можно будет легко очистить.
По материалам: Sohu.