Эти оригинальные рецепты новогодних напитков сделают застолье по-настоящему душевным.
Новогодние кофейные напитки
Даже те, кто предпочитает черный кофе, вряд ли откажется от этих вкуснейших кофейных напитков к новогоднему столу – 2021.
Эгг-ног латте
Эгг-ног латте – новогодний кофейный напиток, который взбодрит вас на полную мощность. Традиционный эгг-ног состоит из сырых куриных яиц и молока с крепким алкоголем и сахаром. В этом рецепте мы смешиваем его с кофе и добавляем щепотку специй.
Ингредиенты:
-
1/3 чашки молока 2%
2/3 чашки эгг-нога
1 шот эспрессо
тёртый мускатный орех
Рецепт новогоднего кофейного напитка с эгг-ногом:
Смешайте молоко и эгг-ног, вспеньте при помощи венчика.
Возьмите кружку и влейте в неё шот эспрессо.
Добавьте к кофе взбитое молоко с эгг-ногом, придерживая пену ложкой.
Если вы всё сделали правильно, пена окажется сверху.
Посыпьте новогодний горячий напиток мускатным орехом и наслаждайтесь.
Новогодний кофейный напиток с пряностями
Ингредиенты:
-
¾ чашки охлажденных сливок
1 шот эспрессо
1/3 чайной ложки корицы
половина столовой ложки сахарной пудры
половина чайной ложки кардамона
1/5 чайной ложки тёртого мускатного ореха
половина чайной ложки бренди
половина чайной ложки сахара
FB VK OK Link
Рецепт новогоднего горячего напитка с кофе и специями:
Вспеньте взбитые сливки миксером до получения мягкой консистенции.
Добавьте к сливкам сахар и бренди, снова вспеньте.
Смешайте кофе в зернах, кардамон, корицу и мускатный орех. Заварите из этой смеси фильтр-кофе.
Украсьте новогодний кофейный напиток взбитыми сливками.
Алкогольные новогодние напитки
Мандариновый новогодний напиток с шампанским
Шампанское – самый известный новогодний напиток. Но вы можете сделать его гораздо интереснее, смешав коктейль на его основе. За вкус и аромат праздника отвечает мандарин.
Ингредиенты:
-
200 миллилитров шампанского
60 миллилитров водки
150 миллилитров мандаринового сока
2 столовые ложки семян граната
2 мандарина
две веточки тимьяна для украшения
лед
FB VK OK Link
Рецепт новогоднего алкогольного напитка с шампанским и водкой:
Нарежьте мандарины тонкими кружочками.
Два бокала наполните льдом, разложите по ним нарезанный мандарин и зерна граната.
Долейте водку и мандариновый сок. Добавьте шампанское.
Перед подачей украсьте веточками тимьяна.
Новогодний горячий напиток «Тодди»
Ингредиенты:
-
1 чайная ложка черного чая
225 миллилитров воды
1 палочка корицы
1 столовая ложка меда
половина лимона
50 миллилитров виски, рома или бренди
Рецепт новогоднего алкогольного напитка «Тодди»:
Положите в заварочный чайник листовой чай и корицу, залейте кипятком и оставьте настаиваться в течение 3-5 минут.
Выжмите сок из лимона. Налейте его в бокал для подачи новогоднего горячего напитка «Тодди», добавьте столовую ложку жидкого меда и крепкий алкоголь.
Налейте в бокал чай, перемешайте, украсьте коктейль ломтиком лимона и корицей.
Новогодний алкогольный напиток «Медовый грог»
Ингредиенты:
-
250 миллилитров рома
400 миллилитров яблочного сока
1 палочка корицы
2 столовые ложки мёда
половина чайной ложки молотого мускатного ореха
Рецепт новогоднего горячего напитка «Медовый грог»:
Налейте в кастрюлю яблочный сок, добавьте мускатный орех и корицу, доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите ещё 5-7 минут.
Добавьте мёд и ром, перемешайте.
Перелейте в бокалы.
Это один из самых простых, но оригинальных напитков для новогоднего стола – 2021.
FB VK OK Link
Новогодний напиток с шампанским «Ананасовый пунш»
Ингредиенты:
-
125 миллилитров сухого белого вина
1 бутылка полусладкого шампанского
треть целого ананаса
Рецепт ананасового пунша:
Снимите кожуру с трети ананаса и порежьте мякоть на мелкие кусочки.
Положите ананас в блендер, добавьте туда же вино.
Взбейте до однородной консистенции и образования пены.
Процедите смесь через сито и поставьте в морозильную камеру на час.
Достаньте наш новогодний напиток с шампанским из морозилки.
Разлейте по бокалам, наполняя их на 1/3 и до конца долейте шампанским.
Новогодний напиток глинтвейн
Ингредиенты:
-
2 звездочки аниса
375 миллилитров красного сухого вина
1 палочка корицы
2 палочки гвоздики
1 лимон
1 апельсин
50 граммов коричневого сахара
FB VK OK Link
Рецепт новогоднего горячего напитка глинтвейн:
Нарежьте кружочками апельсин и лимон.
Смешайте в сотейнике вино, корицу, анис, гвоздику, апельсин, лимон и сахар.
Поставьте на плиту, доведите почти до кипения и уменьшите огонь.
Варите 5-6 минут, не позволяя жидкости закипеть.
Разлейте глинтвейн по кружкам.
Безалкогольные новогодние напитки
Слоеный фруктовый коктейль
Ингредиенты порции:
-
2 апельсина
1 персик
1 стакан замороженной вишни
300 граммов ананаса
лед
Рецепт фруктового безалкогольного напитка к новогоднему столу 2021:
Порежьте кусочками персик и положите в контейнер блендера.
Закройте крышкой и включите прибор на 10 секунд.
Перелейте персиковый сок в бокал – это будет первым слоем нашего новогоднего безалкогольного напитка.
Теперь порежьте ананас и пропустите его через соковыжималку.
Добавьте к ананасу вишню.
Затем выжмите сок из апельсинов.
Разлейте коктейль по бокалам, оставив место для льда.
Добавьте лед в бокалы.
Новогодний безалкогольный напиток «Снежок»
Ингредиенты:
-
250 граммов мороженого
100 миллилитров сока свежего лимона
500 миллилитров лимонада
молотая корица по вкусу
немного замороженных ягод
100 граммов сахара
100 миллилитров воды
кожура апельсина и лимона
специи по вкусу
Рецепт новогоднего безалкогольного напитка с мороженым:
Сперва приготовьте сироп, для этого смешайте 100 миллилитров воды и 100 граммов сахара. Добавьте палочку корицы, звездочку бадьяна, немного цитрусовой кожуры.
Поставьте смесь на слабый огонь и доведите до кипения. Выключите огонь, перемешайте сироп до полного растворения сахара, охладите и процедите.
Дайте сиропу настояться несколько часов. Уберите звездочку бадьяна, чтобы вкус был не слишком пряным.
Выжмите из лимона сок, смешайте половину его количества с сиропом.
Добавьте молотую корицу и пол-литра лимонада.
Добавьте мороженое и горсть ягод.
Перемешайте получившуюся массу, пока мороженое не растворится.
Попробуйте ваш новогодний безалкогольный напиток и добавьте по вкусу еще лимонада или специй, если нужно.
Новогодний напиток «Безалкогольный глинтвейн»
Ингредиенты:
-
1 литр красного виноградного сока
1 апельсин
кусочек имбиря
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
6 звездочек гвоздики;
1 ломтик лимона
горсть свежей или замороженной клюквы
1 столовая ложка меда
Рецепт самого новогоднего безалкогольного напитка – глинтвейна:
В небольшую кастрюлю налейте виноградный сок.
Очистите апельсин и имбирь, нарежьте их кружочками и добавьте в кастрюлю.
Положите корицу, бадьян, лимон, гвоздику, клюкву.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите почти до кипения.
Снимите с плиты и дайте настояться под крышкой в течение 30 минут.
Процедите новогодний безалкогольный напиток через сито.
Добавьте мед и хорошо размешайте.